懷遠(yuǎn)縣打造“幸福餐桌”示范點(diǎn)

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，安全、貼心并重。劃分操作區(qū)、點(diǎn)餐區(qū)、就餐區(qū)等功能分區(qū)，配備消毒柜、留樣柜、適老化桌椅等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”透明化管理。防滑地磚、無(wú)障礙通道、大字菜單、軟墊座椅等適老細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)更貼心，保障老人用餐安全舒適。

供餐多樣化，健康、實(shí)惠同行。分檔套餐靈活選擇，午餐，20余種菜品，提供8元（一葷一素）、10元（一葷兩素）、12元（兩葷一素）套餐；晚餐，面點(diǎn)、粥湯搭配菜品，設(shè)置4——7元四檔套餐，滿足低消費(fèi)人群需求。營(yíng)養(yǎng)均衡定制，針對(duì)老年人常見慢性病，推出低糖、少油、軟爛菜品，每周更新食譜。

流程規(guī)范化，便捷、溫度兼具。食品安全全程可控，食材采購(gòu)渠道可溯，每餐留樣48小時(shí)，定期接受監(jiān)管部門抽查。推行“郵政銀聯(lián)老年助餐卡”，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算、余額查詢、線上充值；服務(wù)人員統(tǒng)一著裝、微笑服務(wù)，設(shè)置“敬老服務(wù)崗”協(xié)助行動(dòng)不便老人取餐。

服務(wù)多元化，餐飲、娛樂(lè)統(tǒng)籌。日均服務(wù)500余人次，輻射南大街周邊3個(gè)社區(qū)、8個(gè)小區(qū)，惠及超2000名老年人。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，套餐價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)30%——50%。社會(huì)效益顯著，解決獨(dú)居老人“吃飯難”問(wèn)題，同時(shí)食堂成為社區(qū)老年人社交平臺(tái)，自發(fā)形成“飯后棋牌角”“健康交流角”，增強(qiáng)社區(qū)凝聚力。